Situé au-dessus du village derrière le fort Sainte-Agathe, le Moulin du Bonheur, type même du moulin à vent de Provence, ressurgit du maquis qui l’avait masqué au fil des années. Plusieurs indices laissent à penser que sa construction se situe aux alentours de 1730, époque à laquelle de nombreux efforts de mise en culture furent déployés sur l’île. Il s’agit d’un patrimoine intéressant qui donne une nouvelle lecture du paysage à l’île de Porquerolles. Sous la maîtrise d’ouvrage du Parc national, les travaux de restauration, dirigés par l’architecte Jean-Charles Dutelle, ont été réalisés entre 2006 et 2007. De nombreux partenaires ont participé à ce projet - le Département, la Région et la Fondation du Patrimoine qui ont complété le financement du Parc national, - la compagnie T. L. V. qui a assuré gratuitement le transport maritime des matériaux et engins de chantier, - l’association « les amoureux de Porquerolles » qui a fait don des meubles. Restauré, ce moulin fait l’objet d’une grande attention pour demeurer en état : le mécanisme en bois demande un fonctionnement et un entretien régulier pour ne pas se déformer.
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